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 マトウダイ。 刺身やムニエルが美味しい。 ヨロイイタチウオ。 メイタガレイ。 アンコウ。 アナゴ。 ミズガレイ。 クロムツ。 イボダイ。 小浜ではシズと言います。 ホウボウ。 カイワリ。 小浜ではヒラアジ。 チダイ。 マトウダイは体の真ん中に「的」の模様があるユニークでおいしい魚！旬はいつ？ マトウダイは、魚を見てから名前を聞くと「なるほど！」と思えるユニークな魚です。 きれいな白身でおいしいんですよ。 今回は「マトウダイ」についてお伝えし今回は銚子のウォッセでマトウダイ、成田のイオンでマダイを購入してきました。 今回のマトウダイは前回より大きいです。 50cmぐらい。 マトウダイについて調べてみたら刺身の他肝や卵が美味しいという事が分かりました。 マトウダイ料理２品食べ比べ 定番 ムニエル と変化球 中華風刺身 まるサバごはん マトウダイ 刺身 美味しい